Studiu: de ce trebuie să reduceți consumul de carne roșie
Cercetătorii au identificat un nou motiv pentru care ar trebui să limităm consumul de carne roșie: nivelul crescut de substanțe chimice numite trimetilamine n-oxid (TMAO) generate în intestin, asociate și ele cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Studii recente au arătat că persoanele cu o dietă bogată în carne roșie au un nivel triplu
