Nutriţie

Etichetarea mai precisă a originii pentru a îmbunătăți informarea consumatorilor,  un mod mai ușor pentru consumatori să facă o alegere sănătoasă, intensificarea eforturilor de combatere a fraudei cu miere. Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (ENVI) și-a adoptat poziția privind revizuirea standardelor de comercializare ale UE pentru așa-numitele directive „mic dejun” în vederea

Una dintre cele mai bune modalități de a reduce inflamația nu se află neapărat în dulapul cu medicamente, ci în frigider. Urmând o dietă antiinflamatorie se poate lupta permanent împotriva inflamației.  Ce face o dietă antiinflamatorie? Sistemul nostru imunitar se activează atunci când organismul recunoaște orice lucru străin – cum ar fi un microb „invadator”,

Cardiologul Gabriel Tatu- Chițoiu atrage atenția asupra legăturii dintre o dietă nesănătoasă (pro- inflamatorie) și riscul de cancer de colon și rect. Un nou studiu efectuat în Spania arată că frecvența cancerului colorectal a fost de două ori mai mare la pacienții care aveau o dietă pro-inflamatorie (carne roșie, carne procesată, grăsimi saturate, grăsimi trans,

Deși cei mai mulți dintre noi putem mânca gluten fără probleme, există o categorie de persoane precum cele cu boala celiacă sau cu sensibilitate non- celiacă la gluten, pentru care acest grup de proteine poate fi dăunător. Dietă gluten: Cei cu intoleranță la gluten pot resimți simptome precum disconfort digestiv, dureri de cap, oboseală, scădere

Un nivel normal sau crescut de vitamina D este asociat cu un risc mai mic de infecții la pacienții cu dializă pe termen lung. Potrivit unei meta- analize, pacienții cu un nivel normal sau crescut de vitamina D au un risc de infecție cu 39% mai mic decât cei cu niveluri sub limita normală. În

Ce este alergia alimentară? Sistemul imunitar este programat să apere organismul de bacterii, de virusuri sau de paraziți. Alergia alimentară apare când sistemul imunitar începe să respingă diverse proteine alimentare, considerându-le periculoase. Cu prilejul Săptămânii Mondiale a Alergiei (7 – 13 aprilie), a cărei tematică a fost ”Alergia alimentară, o problemă globală care nu dispare”,

Din ce în ce mai frecvente, alergiile alimentare afectează până la 10% din populație (în țările dezvoltate, 1 din 10 copii suferă de o alergie alimentară) și însoțesc adesea alte boli alergice, cum ar fi dermatita atopică, astmul și rinita alergică. Săptămâna Mondială a Alergiei este un eveniment anual organizat sub egida World Allergy Organisation