toxiinfectie alimentara

Unele alimente sunt mult mai des asociate cu toxiinfecțiile alimentare, de aceea este foarte important să țineți cont de câteva recomandări. Spălați-vă pe mâini și curățați suprafețele de gătit. Spălați cu atenție fructele și legumele. Nu puneți în același loc diferite tipuri de alimente. Când manevrați carne macră, pește și ouă, așezați-le separat de alimentele

Oricine se poate confrunta, la un moment dat, cu o toxiinfecție alimentară, însă anumite persoane sunt mai predispuse la episoade de  acest gen: copiii mai mici de 5 ani sau adulții cu vârsta de peste 65 de ani, persoanele cu sistem imun scăzut din cauza bolilor (cancer, SIV/SIDA sau diabet) și a tratamentelor necesare acestora